Catherine ROUSSEY, MISTEA, INRAE (https://orcid.org/0000-0002-3076-5499)

https://orcid.org/0000-0002-3076-5499

Stephan BERNARD, LISC, INRAE (https://orcid.org/0000-0001-9694-1443)

https://orcid.org/0000-0001-9694-1443

INRAE (https://www.inrae.fr)

Marc RAYNAL, IFV

Xavier DELPUECH, IFV, (https://orcid.org/0000-0001-7278-3209)

https://orcid.org/0000-0001-7278-3209

Martina Agüera-Sanchez, Master student from Montpellier University, training period at Terres Inovia.

National research institute for agriculture food and environment (INRAE) [https://www.inrae.fr/], ror:[https://ror.org/003vg9w96]

Mathématiques, Informatique et Statistique pour l'Environnement et l'Agronomie (MISTEA) [https://www6.montpellier.inra.fr/mistea_eng/], ror: [https://ror.org/01pd2sz18]

Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) [http://www.vignevin.com/], ror: [https://ror.org/03synvw58]

https://orcid.org/0009-0007-3029-5152

Martina AGÜERA SANCHEZ, Terres Inovia, (https://orcid.org/0009-0007-3029-5152)

Christian DEBORD, IFV

Marc VERGNES, IFV